ហេតុ អ្វី បាន ជា អ្នក ផ្គត់ផ្គង់ ទំនិញ ក្នុង បន្ទប់ ស្តុក ត្រជាក់ មាន សារៈសំខាន់ សម្រាប់ ក្រុមហ៊ុន អាហារ

អ្នកផ្គត់ផ្គង់ថ្នាំដបរក្សាអាហារត្រជាក់មានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះក្រុមហ៊ុនអាហារ។ ពួកគេជាអ្នកលេងតួនាទីសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យអាហាររបស់យើងនៅតែស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ អាហារត្រូវការរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពដែលត្រឹមត្រូវ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីទីកន្លែងមួយទៅទីកន្លែងមួយ។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់អាហារដូចជាសាច់ ផលិតផលក្រឡុក និងផ្លែឈើ។ កំដៅអាចធ្វើឱ្យអាហារខូច ឬថែមទាំងបង្កជំងឺបាន ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ ក្រុមគ្រប់គ្រងរបស់ Huazhong ដឹងពីរបៀបរក្សាអាហារឱ្យមានសុវត្ថិភាពក្នុងការដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុកវា។ ហើយពួកគេត្រូវបានបំពាក់ដោយសំណង់ពិសេស ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យអាហារនៅតែល្អសម្រាប់បរិភោគ។ បើគ្មានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទាំងនេះទេ អាជីវកម្មអាហារអាចប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើន ចាប់ពីផលិតផលដែលផលិតមិនល្អ រហូតដល់អតិថិជនមិនសប្បាយចិត្ត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ចំពោះសុវត្ថិភាពអាហារ សម្រាប់អ្នកទិញរាយរាយ

ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធលូតលាស់តាមខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់គឺជាប្រព័ន្ធដែលជួយធានាថាអាហារនៅតែមានសុវត្ថិភាព ចាប់ពីពេលវាត្រូវបានផលិតរហូតដល់ពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទិញ។ សម្រាប់អ្នកទិញផ្នែកលក់ដុំ នេះមានន័យថាពួកគេអាចទុកចិត្តបានថា អាហារដែលពួកគេទិញមកគឺស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ ប្រសិនបើអាហារត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដោយគ្មានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពគ្រប់គ្រាន់ បាក់តេរីអាចរីកចម្រើន ហើយធ្វើឱ្យអាហារមិនសុវត្ថិភាព។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធលូតលាស់តាមខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ជួយការពារបញ្ហានេះ ដោយអាស្រ័យលើរថយន្តដឹកជញ្ជូនដែលមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងកន្លែងផ្ទុកដែលមានម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ ឧទាហរណ៍ ត្រីដែលទើបនឹងត្រូវបានចាប់ពីទូក រហូតដល់ផ្សារ គួរតែរក្សាទុកឱ្យត្រជាក់ពេញមួយពេលវេលា។ បើមិនដូច្នោះទេ វាអាចនឹងរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ហើយក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ប្រើបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីតាមដានសីតុណ្ហភាពកំពុងដឹកជញ្ជូនផលិតផល។ ពួកគេដឹងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពក្តៅពេក ឬត្រជាក់ពេក។ ប្រសិនបើមានអ្វីមួយកើតឡើងខុស ពួកគេអាចដោះស្រាយបញ្ហាភ្លាមៗ។ វាជួយសន្សំអាហារ និងកសាងភាពជឿជាក់រវាងអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ នៅពេលដែលអ្នកទិញដឹងថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់ខ្លួន ដូចជា Huazhong បានអនុវត្តនូវនីតិវិធីល្អៗក្នុងការរក្សាភាពសុចរិតរបស់ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ ពួកគេនឹងមានអារម្មណ៍ស្រួលចិត្តកាន់តែច្រើនចំពោះអាហារដែលពួកគេទិញ។

បទបញ្ញាត្តិសុវត្ថិភាពអាហារក៏តម្រូវឱ្យមានច្បាប់តឹងរ៉ឹងសម្រាប់អាជីវកម្មដែលត្រូវធ្វើតាម។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធលូរ៉ាដាក់ត្រជាក់គឺជាវិធីមួយដែលក្រុមហ៊ុនអាចបំពេញតាមតម្រូវការទាំងនោះ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនធ្វើតាម ពួកគេអាចនឹងទទួលរងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ ដែលអាចនាំឱ្យបាត់បង់អាជ្ញាប័ណ្ណលក់អាហារ។ ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុនអាហារធ្វើការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធលូរ៉ាដាក់ត្រជាក់ដែលអាចទុកចិត្តបាន ពួកគេអាចធានាបានថាពួកគេកំពុងធ្វើតាមច្បាប់ និងការពារអតិថិជនរបស់ពួកគេ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធលូរ៉ាដាក់ត្រជាក់មិនមែនគ្រាន់តែជាអ្វីដែលចង់បានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាបានក្លាយជាអ្វីដែលត្រូវការខានមិនបានសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនអាហារ ដើម្បីជោគជ័យ និងរក្សាភាពពាក់ព័ន្ធនៅលើទីផ្សារ។

កត្តាសំខាន់ៗដែលត្រូវពិចារណាពេលជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ឃ្លាំងត្រជាក់ដែលអាចទុកចិត្តបាន

មានកត្តាសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលអង្គការគួរពិចារណាពេលជ្រើសរើស  ឃ្លាំងរចនាសម្ព័ន្ធដែក  អ្នកផ្គត់ផ្គង់។ ជាដំបូង អ្នកលក់គួរមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ។ អ្នកអាចពិនិត្យ​វា​ដោយ​ការពិនិត្យ​មតិ​យោបល់ និង​និយាយ​ជាមួយ​ក្រុមហ៊ុន​ផ្សេងទៀត​អំពី​បទពិសោធន៍​របស់​ពួកគេ។ អ្នកលក់​ដូច​ជា Huazhong ដែល​មាន​កេរ្តិ៍​ឈ្មោះ​ល្អ​ខាង​គុណភាព និង​ភាពអាចទុក​ចិត្ត​បាន អាចផ្តល់​ភាព​ស្ងប់​ស្ងាត់​ដល់​អ្នក​ទិញ​បាន។

ទីពីរ អ្នកទិញ​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ស្វែងរក​អ្នកផ្គត់ផ្គង់​ដែល​មាន​សំណង់​ផ្ទុក​ទាន់សម័យ។ ទីតាំង​ទាំង​នោះ​គួរ​តែ​មាន​បច្ចេកវិទ្យា​ទាន់​សម័យ​ដើម្បី​ត្រួតពិនិត្យ​សីតុណ្ហភាព។ អ្វី​ដែល​មិន​សូវ​សំខាន់​នោះ​គឺ​ថា​ពួកគេ​អាច​ដោះស្រាយ​បាន​នូវ​ប្រភេទ​អាហារ​ផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍ អាច​មាន​អាហារ​ខ្លះ​ត្រូវការ​ឱ្យ​ស្ថិត​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ត្រជាក់​ខ្លាំង ខណៈ​ដែល​អាហារ​ផ្សេងទៀត​គ្រាន់​តែ​មិន​ត្រូវការ​ក្តៅ​ពេក។ ចុះ​មាន​អ្នកផ្គត់ផ្គង់​ម្នាក់​ដែល​ដោះស្រាយ​សេវាកម្ម។ កាន់​តែ​ច្រើន​កាន់​តែ​ល្អ ពួក​គេ​ថា។

កត្តា​មួយ​ទៀត​គឺ​របៀប​ដែល​អ្នកផ្គត់ផ្គង់​នឹង​ដឹកជញ្ជូន​ផលិតផល។ ពួកគេ​នឹង​ត្រូវការ​យានដែល​មាន​ប្រព័ន្ធកំដៅ​ត្រជាក់ ដើម្បី​រក្សាអាហារ​នៅ​សីតុណ្ហភាព​សមស្រប​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដឹកជញ្ជូន។ ប្រសិន​បើ​អ្នកផ្គត់ផ្គង់​ភាគី​ទីបី​ធ្វើ​ការ​កាត់​ផ្លូវ​ខ្លី ហើយ​ប្រើ​យានដែល​ចាស់ ឬ​មិន​អាច​ទុក​ចិត្ត​បាន វា​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​អាហារ​ខូច​បាន។

ទីបំផុត ការទំនាក់ទំនងគឺជាគន្លឹះ។ ការទាក់ទង និង​ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន គឺជាអ្នកដែលអាចទាក់ទងបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយ​ព្រម​ចែករំលែក​ព័ត៌មាន​​អំពី​ស្ថានភាព​អាហារ​ដល់​អ្នក​។ ក្នុង​ករណី​មាន​បញ្ហា​តូច​មួយ ដូច​ជា​ការកើនឡើង​សីតុណ្ហភាព ពួកគេ​គួរ​តែ​ប្រាប់​អ្នក​ទិញ​ភ្លាមៗ។ វិធី​នេះ​នឹង​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ក្រុមហ៊ុន​អាហារ​អាច​ឆ្លើយតប​បាន​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស ដើម្បី​ជៀសវាង​ការខាតបង់។ ដោយ​ការ​យល់​ដឹង​ពី​ចំណុច​ទាំង​នេះ ក្រុមហ៊ុន​អាហារ​អាច​កំណត់​អ្នកផ្គត់ផ្គង់​ដែល​អាច​ទុកចិត្ត​បាន​នៃ​ដំណោះស្រាយ​ស្តុក​ទុក​តាម​ខ្សែ​សង្វាក់​ត្រជាក់ ដែល​ជួយ​ពួកគេ​ក្នុង​ការ​ផ្តល់​ផលិតផល​ដែល​មាន​គុណភាព និង​សុវត្ថិភាព។

កន្លែង​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ស្វែងរក​ដំណោះស្រាយ​ខ្សែ​សង្វាក់​ត្រជាក់​សម្រាប់​ការ​ចែកចាយ​អាហារ

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនអាហារ ក្នុងការជ្រើសរើសដំណោះស្រាយខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ដែលសមស្របសម្រាប់ការចរាចរណ៍អាហារ។ នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានដឹកជញ្ជូនពីកសិដ្ឋានទៅកាន់ហាង ឬផ្ទះរបស់អ្នក ដំណោះស្រាយខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ជួយរក្សាអាហារអោយស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាពពេញមួយផ្លូវ។ ហ៊ួចូងគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ទិញដំណោះស្រាយដែលគេស្គាល់ថាជា ដំណោះស្រាយខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់។ ពួកគេមានប្រភេទផ្សេងៗនៃឃ្លាំងផ្ទុកត្រជាក់ ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពអាហារឱ្យសមស្រប។ ឃ្លាំងផ្ទុករបស់ហ៊ួចូងអាចរកបាននៅកន្លែងផ្សេងៗ រួមទាំងនៅក្បែរតំបន់ដែលមានអតិថិជនរបស់ពួកគេ ដែលមានន័យថា ក្រុមហ៊ុនអាហារមានឱកាសក្នុងការផ្ទុកផលិតផលរបស់ពួកគេនៅកន្លែងជិតខាង។

នៅពេលស្វែងរកដំណោះស្រាយខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់​លំដាប់កំពូល វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចងចាំថាអ្នកកំពុងដោះស្រាយអាហារប្រភេទណា។ អាហារមួយចំនួន ដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ ត្រូវការសីតុណ្ហភាពខុសពីសាច់ ឬផលិតផលក្រឡុម។ Huazhong ដឹងពីរឿងនេះ ហើយអាចផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដែលត្រូវបានកំណត់តាមតម្រូវការជាក់លាក់របស់ផលិតផលអាហារផ្សេងៗ។ វិធីនេះ អ្នកអាចមានភាពជឿជាក់ថាអាហាររបស់អ្នកកំពុងត្រូវបានផ្ទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។

អ្នកក៏ចង់បង់ប្រាក់ទៅកាន់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានបច្ចេកវិទ្យាល្អផងដែរ។ Huazhong ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធតាមដានទំនើប។ វាអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេតាមដានសីតុណ្ហភាពរបស់អាហារបានពេញមួយដំណើរ។ ប្រសិនបើពួកគេធ្វើខុស ពួកគេអាចកែតម្រូវវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នេះគឺជាកត្តាសំខាន់ ពីព្រោះអាហារដែលក្តៅពេកអាចបំផ្លាញ ហើយធ្វើឱ្យមនុស្សឈឺ។ ជ្រើសរើសដៃគូដូចជា Huazhong ហើយអ្នកនឹងបានធានាថាអាហាររបស់អ្នកនឹងនៅតែមានសុវត្ថិភាព និងស្រស់។

ចំណុចមួយទៀតដែលត្រូវផ្ទៀងផ្ទាត់គឺបទពិសោធន៍របស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់។ Huazhong បានប្រកបអាជីវកម្មខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់អស់មួយរយៈពេលហើយ។ ពួកគេដឹងពីរបៀបគ្រប់គ្រងអាហារដោយសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរ ឬត្រូវការជំនួយ ក្រុមការងាររបស់ពួកគេតែងតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។ ការគាំទ្រប្រភេទនោះអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាជីវកម្មអាហារដែលកំពុងស្វែងរកការចូលទៅក្នុងទីផ្សារប្រកួតប្រជែង។

សារព័ន្ធគ្រប់គ្រងស្តុកត្រជាក់តើស្ថិតនៅកន្លែងណាក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់អ្នក?  

ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ សម្ភារៈ គឺជាសមាសភាគសំខាន់នៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រផ្គត់ផ្គង់អាហារណាមួយ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអាហារនៅតែមានសុខភាព និង​ស្រស់​ស្អាត​ ខណៈពេល​ដែល​ធ្វើ​ដំណើរ​ពី​ទីតាំង​មួយ​ទៅ​ទីតាំង​មួយ​ទៀត។ ផែនការគ្រប់គ្រងស្តុកត្រជាក់ដ៏រឹងមាំ អាចជួយក្រុមហ៊ុនអាហារកាត់បន្ថយការបាត់បង់ និងធានាថាអតិថិជន​ពេញចិត្ត។ Huazhong ចូលរួមនៅក្នុងដំណាក់កាលនេះ ដោយផ្តល់នូវការផ្ទុកត្រជាក់សុវត្ថិភាពផ្សេងទៀតរបស់ពួកគេ។

នៅពេលអាហារត្រូវបានផ្ទុកក្នុងស្តុកត្រជាក់រយៈពេលមួយ វាត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពដែលត្រឹមត្រូវ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសចំពោះផលិតផលដែលងាយរលួយ ដូចជាសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងផ្លែឈើ និងបន្លែខ្លះៗ។ ប្រសិនបើធាតុទាំងនេះមិនត្រូវបានទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ វានឹងរលួយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ស្តុករបស់ Huazhong ត្រូវបានសាងសង់ឡើងដើម្បីផ្តល់បរិយាកាសដែលសមស្របសម្រាប់អាហារគ្រប់ប្រភេទ។ វាជួយឱ្យក្រុមហ៊ុនអាហារអាចរក្សាគុណភាព និងសុវត្ថិភាព ហើយធានាថាពួកគេមិនបានបោះប្រាក់ចោលលើផលិតផលដែលរលួយនោះទេ។

ពេលវេលានៃការដឹកជញ្ជូនក៏ជាសមាសភាពសំខាន់មួយក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រផ្គត់ផ្គង់អាហារផងដែរ។ ហ៊ឺចូងមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធចង្អៀតត្រជាក់ ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅកន្លែងស្រួល ដែលអាចធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់អាហារអាចដឹកជញ្ជូនផលិតផលរបស់ពួកគេទៅកាន់អតិថិជនបានទាន់ពេលវេលា។ នេះគឺជាកន្លែង និងល្បឿននៃការធ្វើដំណើររបស់វា៖ មានចង្អៀតត្រជាក់មួយចំនួនសម្រាប់អាហារ និងសម្ភារៈផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងទៀត រួមទាំងសេវាថែរក្សាផងដែរ ដែលអ្នកចង់ឱ្យវាមានស្ថេរភាព ពីព្រោះអ្នកប្រើប្រាស់តម្រូវឱ្យមានអាហារស្រស់ (កត្តាបន្ទាន់បន្ថែមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺជាកត្តាមួយក្នុងការកំណត់ការបញ្ជាទិញជាមុន) ហើយយកការមិនសប្បាយចិត្តយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ អតិថិជនរបស់ហ៊ឺចូង ដែលជាអតិថិជនសំខាន់របស់ខ្លួន គឺជាក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលចង់បានការដឹកជញ្ជូនលឿន ប៉ុន្តែនៅតែស្រស់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាជំរុញពេលវេលាដំណើរ និងកាត់បន្ថយពេលវេលា និងឥន្ធនៈដែលខាតបង់។

បន្ថែមពីនេះ ចង្អៀតត្រជាក់ ទីប្រមូល  អនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនអាហារគ្រោងទុកសម្រាប់អនាគត។ ដោយមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបានម្នាក់ដូចជា Huazhong ក្រុមហ៊ុន​អាច​ព្យាករណ៍​បាន​កាន់តែ​ប្រសើរ​ឡើង​ថា ពួកគេ​នឹង​ត្រូវការ​ទីកន្លែង​ផ្ទុក​ប៉ុន្មាន។ ពួកគេ​អាច​ស្តុក​ទុក​បាន​ច្រើន​ជាង​មុន​ក្នុង​រយៈ​ពេល​ដែល​មាន​សកម្មភាព​ច្រើន ហើយ​បន្ថយ​ការផ្គត់ផ្គង់​នៅ​ពេល​ដែល​ស្ថានភាព​ធូរ​ស្បើយ។ សេរីភាព​នេះ​គឺ​ចាំបាច់​ខ្លាំង​ណាស់​ក្នុង​ការ​គ្រប់គ្រង​ថ្លៃ​ដើម និង​រក្សាភាព​ចំណេញ។

របៀបការពារកំហុស​ឆ្លង​ដែល​កើត​មាន​ជាទូទៅ​ក្នុង​ខ្សែ​សង្វាក់​ត្រជាក់​សម្រាប់​អាជីវកម្ម​អាហារ

ក្រុមហ៊ុនអាហារជាច្រើនបានធ្វើឲ្យខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់របស់ពួកគេមានបញ្ហា។ ហើយកំហុសទាំងនោះអាចនាំឱ្យមានអាហារខូច អតិថិជនមិនសប្បាយចិត្ត និងការបាត់បង់ប្រាក់។ អ្នកត្រូវតែដឹងអំពីកំហុសទូទៅទាំងនោះ ដើម្បីអាចការពារវាបាន។ Huazhong អាចជួយក្រុមហ៊ុនអាហារក្នុងការគ្រប់គ្រង និងការពារបញ្ហាទាំងនោះ។

កំហុសមួយក្នុងចំណោមកំហុសដែលកើតមានញឹកញាប់បំផុតគឺការមិនបានពិនិត្យសីតុណ្ហភាពឱ្យបានទៀងទាត់។ អាជីវកម្មអាហារជាច្រើនប្រហែលជាគិតថានៅពេលដែលផលិតផលរបស់ពួកគេត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ គឺពួកវាបានរួចផុតពីគ្រោះថ្នាក់ហើយ។ ប៉ុន្តែ សីតុណ្ហភាពអាចប្រែប្រួលបាន ហើយអាហារនឹងរលួយប្រសិនបើវាក្តៅពេក។ ការណែនាំរបស់ Huazhong គឺត្រូវតែពិនិត្យសីតុណ្ហភាពជានិច្ច។ ប្រព័ន្ធថ្មីរបស់ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យអាជីវកម្មអាចតាមដានសីតុណ្ហភាពបានគ្រប់ពេលវេលា ដើម្បីធានាថាអាហារនៅមានសុវត្ថិភាព។

កំហុសមួយទៀតគឺការខកខានក្នុងការបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បុគ្គលិកដែលបម្រើអាហារត្រូវដឹងពីរបៀបថែរក្សាអាហារឱ្យមានសុវត្ថិភាព ក្នុងអំឡុងពេលដែលពួកគេផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនវា។ ពួកគេប្រហែលជាមិនដឹងពីសារៈសំខាន់នៃខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ ឬប្រហែលជាបន្សល់ទ្វារបើកចំហ ឬមិនបានពិនិត្យសីតុណ្ហភាព។ Huazhong ផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាល និងធនធានដើម្បីជួយអាជីវកម្មអាហារបណ្តុះបណ្តាលបុគ្គលិករបស់ពួកគេ។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយកំហុស និងធានាថាអ្នករាល់គ្នាយល់ពីវិធីសាស្ត្រល្អៗបំផុតក្នុងការថែរក្សាអាហារឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

អាជីវកម្មមួយចំនួន​ក៏បានបរាជ័យក្នុងការទទួលស្គាល់សារៈសំខាន់នៃការវេចខ្ចប់ដ៏ល្អផងដែរ។ ការវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវអាចការពារអាហារបន្ថែមមិនឱ្យរងផលប៉ះពាល់ពីការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព និងការខូចខាត។ ហ៊ួចចូង​ស្នើឱ្យ​អាជីវកម្មទិញ​សម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ វាអាចជា​វិធីមួយ​ដើម្បី​ថែរក្សាអាហារ ឬ​កាត់បន្ថយ​ការខូចខាត​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដឹកជញ្ជូន ឬ​ផ្ទុក​ទុក​។

ទីបំផុត ការ​គ្មាន​ផែនការ​បន្ទាប់​គឺ​ជា​កំហុស​មួយ​។ អាហារ​អាច​ខូច​នៅ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់​ ប្រសិន​បើ​វា​ខូច ឬ​កើត​មាន​ការ​ខ្វះ​ថាម​ពល​។ ហ៊ួចចូង​និយាយ​ថា ការ​មាន​ប្រព័ន្ធបម្រុង​ក៏​ជា​គំនិត​ល្អ​មួយ​ដែរ​។ វាអាច​មាន​ន័យ​ថា មាន​កន្លែង​ផ្ទុក​បន្ថែម ឬ​ប្រភព​ថាម​ពល​បម្រុង​ ដើម្បី​រក្សាអាហារ​។ អាជីវកម្ម​មួយ​ដែល​ជៀស​វាង​កំហុស​ទាំង​នេះ​នឹង​អាច​បន្ត​ប្រតិបត្តិការ​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព និង​ធ្វើ​ឱ្យ​អតិថិជន​របស់​ពួកគេ​រីករាយ​។